Turun pikkujoulutilan valinta onnistuu neljällä kriteerillä

Toimiva pikkujoulutila antaa seurueelle tilaa juhlia omalla tavalla

Pikkujoulutilan valinta vaikuttaa siihen, kuinka luontevasti ilta etenee tervetulomaljasta ruokailuun ja ohjelmasta vapaaseen seurusteluun. Turun pikkujoulutilaa etsiessä kannattaa tarkistaa ainakin yksityisyys, tarjoilujen joustavuus, käytettävissä oleva tekniikka ja ohjelman tarvitsema tila. Kun kaikki löytyy saman katon alta, järjestäjän ei tarvitse juosta tonttulakki vinossa paikasta toiseen. Ajoissa tehty varaus antaa myös enemmän mahdollisuuksia sovittaa ilta juuri oman seurueen näköiseksi.

Yksityisyys auttaa työporukkaa rentoutumaan yhdessä

Yksityinen tila tarjoaa työyhteisölle rauhan keskustella, pitää puheita ja nauraa vuoden kommelluksille ilman muun ravintolan hälinää. Ravintola Aunen laajennettu yksityispuoli sopii hyvin noin 20–40 hengen seurueille, ja tilaisuuden luonteesta riippuen ratkaisuja voidaan suunnitella jopa noin 80 vieraalle koko ravintolan puitteissa. Sopiva tilaratkaisu riippuu siitä, suunnitellaanko istuva illallinen vai vapaamuotoisempi ilta, jossa vieraat liikkuvat ja seurustelevat. Ympärivuotinen lämmitetty yksityisterassi tuo juhlaan oman tunnelmallisen lisänsä ja sopii esimerkiksi alkumaljojen nauttimiseen. Voit lukea tarkemmin Aunen laajennuksesta ja juhlatiloista ennen yhteydenottoa.

Tarjoilut kannattaa sovittaa illan rytmiin ja vieraisiin

Hyvä pikkujoulumenu huomioi tilaisuuden aikataulun, tunnelman ja erilaiset ruokavaliot. Aunessa tarjoilut voidaan rakentaa buffetista, lautasannoksista tai usean ruokalajin illallisesta, ja vaihtoehtoja löytyy liha-, kala-, äyriäis- ja vegaaniruokien ystäville. Juomavalikoimaan kuuluu viinejä, kuohuviinejä, samppanjaa, kotimaisia ja ulkomaisia oluita, siidereitä, drinkkejä sekä alkoholittomia vaihtoehtoja. Oma henkilökunta huolehtii ruoista ja juomista pöytiin, joten baaritiskillä jonottamisen sijaan korkki aukeaa janoiselle ja juhlaväki saa keskittyä yhdessäoloon. Aune on täyden palvelun ravintola, joten omia ruokia tai juomia ei tuoda tilaisuuteen eikä ravintola tarjoa catering-palvelua omien tilojensa ulkopuolelle.

Toimiva tekniikka pitää puheet ja esitykset sujuvina

Pikkujoulujen tekniikkaa ei kannata jättää viime hetken arvailujen varaan, jos ohjelmassa on puheita, kuvakoosteita, palkitsemisia tai yhteisiä esityksiä. Aunen tiloissa käytettävissä ovat nopea Wi-Fi, videotykki, valkokangas ja äänentoisto, joiden yksityiskohdat kannattaa käydä läpi tilaisuutta suunniteltaessa. Samalla voidaan sopia, missä ohjelma järjestetään ja kuinka istumapaikat asetellaan näkyvyyden kannalta järkevästi. Toimiva kokonaisuus vähentää turhia taukoja ja auttaa illan vetäjää pysymään aikataulussa. Jos juhlaan liittyy myös työskentelyä tai vuoden yhteenveto, kokoustilan ja tarjoilujen yhdistäminen tekee siirtymisestä juhlatunnelmaan mutkatonta.

Ohjelman vaatima tila on hyvä arvioida ennen varaamista

Pikkujoulutilan pitää sopia ohjelmaan eikä vain vierasmäärään. Rauhallinen illallinen tarvitsee erilaisen järjestyksen kuin maalaustuokio, palkitsemiset tai vapaamuotoinen seurustelu. Luovaa tekemistä kaipaavalle ryhmälle Suti & Skumppa goes Aune yhdistää maalaamisen, ruokailun ja yhdessäolon saman katon alla. Kun ohjelma tunnetaan ajoissa, henkilökunnan on helpompi suunnitella tilan käyttö ja tarjoilujen rytmi.

Varausta suunnitellessa kannattaa kertoa ainakin nämä asiat:

1. Arvioitu vierasmäärä ja toivottu päivämäärä
2. Tilaisuuden alkamis- ja päättymisaika
3. Toivottu tarjoilutapa ja erityisruokavaliot
4. Ohjelman, puheiden ja tekniikan tarpeet
5. Toiveet yksityisterassin tai koko ravintolan käytöstä

Suositut loppuvuoden viikonloput täyttyvät helposti, joten Turun pikkujoulutila kannattaa varata hyvissä ajoin. Selkeä vierasmäärä, alustava aikataulu ja käsitys ohjelmasta riittävät mainiosti suunnittelun aloittamiseen. Sen jälkeen menu, juomat, tila ja tekniikka voidaan sovittaa yhteen niin, että järjestäjäkin ehtii nauttia illasta. Käy peremmälle porukalla, sillä onnistuneissa pikkujouluissa on sopivasti omaa rauhaa, mutkatonta palvelua ja niin hyvää ruokaa ettei sanotuksi saa.