Turussa yrityksen jouluillallinen taipuu kahteen tarjoilutapaan

Jouluillallisen tarjoilutapa ohjaa koko yhteisen illan tunnelmaa

Yrityksen jouluillallinen Turussa voi olla rento buffethetki tai rauhallisesti etenevä usean ruokalajin illallinen pöytiintarjoilulla. Molemmat tarjoilutavat sopivat pikkujouluihin, asiakasiltoihin ja työyhteisön yhteiseen päätökseen vuodelle, mutta niiden tunnelma ja illan rytmi ovat erilaiset. Kun vierasmäärä, aikataulu ja ohjelma mietitään ensin, sopiva kokonaisuus alkaa hahmottua ilman joulustressiä. Sitten vain käy peremmälle, sillä hyvä ruoka hoitaa loput.

Buffet tekee jouluillallisesta rennon ja seurallisen

Buffet sopii yrityksen jouluillalliselle, kun toiveena on vapaamuotoinen ilta, jonka aikana vieraat voivat vaihtaa paikkoja ja kuulumisia. Ruokailu etenee joustavasti, joten sen lomaan on helppo sovittaa puheita, palkitsemisia tai muuta yhteistä ohjelmaa. Räätälöity buffet voidaan suunnitella seurueen koon, tilaisuuden luonteen ja erilaisten ruokavalioiden mukaan.

Buffet on erityisen luonteva valinta, jos osallistujien halutaan pääsevän nopeasti saman pöydän ääreen ilman kovin muodollista ohjelmaa. Se antaa tilaa seurustelulle, mutta pitää ruoan silti illan pääosassa, kuten kunnon jouluillallisella kuuluukin. Aunen oma henkilökunta huolehtii tarjoiluista, joten järjestäjäkin saa laskea hartiat ja nauttia seurasta.

Pöytiintarjoilu tekee illasta viimeistellyn kokonaisuuden

Usean ruokalajin pöytiintarjoilu sopii tilanteeseen, jossa yrityksen jouluillalliselta toivotaan rauhallista rytmiä ja tavallista juhlavampaa ravintolaelämystä. Vieraat saavat keskittyä keskusteluun, kun ruoat ja juomat tarjoillaan suoraan pöytiin. Illan kulku voidaan rakentaa useasta ruokalajista, ja jokainen vaihe antaa tilaisuudelle oman pienen kohokohtansa.

Pöytiintarjoilu toimii mainiosti esimerkiksi asiakasillallisella, tiimin merkkivuoden juhlistamisessa tai pikkujouluissa, joissa halutaan todella istahtaa alas yhdessä. Se sopii myös seurueelle, joka arvostaa henkilökohtaista palvelua ja selkeää aikataulua. Kun pöytään saapuu niin hyvä ruoka ettei sanotuksi saa, pitkäkin syksy unohtuu kummasti.

Oikea tarjoilutapa löytyy tilaisuuden tavoitteista

Buffetin ja pöytiintarjoilun välillä ei tarvitse arvailla, sillä päätös löytyy muutaman käytännöllisen kysymyksen avulla. Ennen tarjoilutavan valintaa kannattaa määritellä ainakin seuraavat asiat:

• Kuinka paljon aikaa ruokailulle on varattu?
• Sisältyykö iltaan puheita, esityksiä tai ryhmäohjelmaa?
• Toivotaanko vapaata liikkumista vai yhteistä istuvaa illallista?
• Millaisia ruokavalioita ja juomatoiveita seurueella on?
• Onko tunnelman tarkoitus olla rento, juhlava vai sopivasti molempia?

Jos ohjelma on liikkuva ja seurustelu tärkeintä, buffet on usein luonteva ratkaisu. Kun taas ruoka halutaan nostaa illan selkeäksi elämykseksi, usean ruokalajin pöytiintarjoilu vie voiton. Kumpikin vaihtoehto voidaan sovittaa yrityksen omaan tyyliin ilman jäykkää pönötystä.

Turun keskustan yksityistila pitää seurueen koossa

Jouluillallinen sujuu mukavammin, kun ruokailu, juomat ja ohjelma toteutuvat saman katon alla. Aunen laajennettu yksityispuoli soveltuu noin 20–40 hengen tilaisuuksiin, ja koko ravintolaan mahtuu noin 80 vierasta. Aunen juhlatilaan ja sen mahdollisuuksiin kannattaa tutustua erityisesti silloin, kun yritys etsii omaa rauhaa mutta ei halua tinkiä ravintolapalvelusta.

Käytössä ovat myös nopea langaton verkkoyhteys, videotykki, valkokangas ja äänentoisto, jos ohjelmaan kuuluu esitys tai vuoden yhteenveto. Ympärivuotinen lämmitetty yksityisterassi puolestaan tarjoaa mukavan paikan alkumaljoille ja rennolle seurustelulle säästä riippumatta. Oma henkilökunta pitää huolen siitä, ettei kenenkään tarvitse jonottaa tiskillä kesken parhaiden juttujen.

Jouluillallisen suunnittelu kannattaa aloittaa ajoissa

Yritysten pikkujoulukausi täyttää suosituimmat illat nopeasti, joten vierasmäärä, ajankohta ja alustava ohjelma kannattaa päättää hyvissä ajoin. Sen jälkeen voidaan suunnitella buffet tai usean ruokalajin pöytiintarjoilu sekä seurueelle sopivat juomavaihtoehdot, alkoholittomia valintoja unohtamatta. Mitä aiemmin yksityiskohdat ovat tiedossa, sitä sujuvammin ilta rakentuu alusta viimeiseen kilistykseen.

Jos jouluillalliseen halutaan tavallista enemmän yhteistä tekemistä, Suti & Skumppa goes Aune yhdistää maalaamisen, ruoan ja rennon yhdessäolon. Kokonaisuus sopii ryhmälle, joka kaipaa pöytäkeskustelujen rinnalle luovaa ohjelmaa. Lopputuloksena on yrityksen jouluillallinen Turussa, jossa palvelu pelaa, korkki aukeaa janoiselle ja koko porukka ehtii nauttia illasta.